分析基本功(3)

難度:2/5

點解要整一個佔營業額比例出來呢?

因為要睇返真正的營運情況，一定要咁做，無可能一間公司每年的利潤都係靠賣資產，物業重估等待方法去賺錢，識睇一定係睇營運。

首先可以睇到個毛利率其實變化唔大，兩年都維持大約13.6%-13.7%

姐係代表佢成本方面，包括食材、水電煤、人工、租金等等的加幅係可以全數轉嫁去消費者身上面

而銷售費用同行政費用佔營業額百分比下跌，姐係代表營運效率高左，一個人可以做多左野而俾的錢無多到。

單以營運角度來睇，大快活的業績係比上一年好，千析唔好俾一時的會計利潤蒙蔽。